Su çekilmeden girilemiyor: Türk mutfağının vazgeçilmezinde 40 günlük dev mesai başladı

Türkiye’de çeltik üretiminin önemli merkezlerinden Edirne’de hasat başladı. Olgunlaşma sürecinin ardından çeltik tarlalarındaki suyun çekilmesiyle üreticiler biçerdöverlerle arazilere girdi. Bu yıl 510 bin dekar alanda yetiştirilen çeltiğin hasat mesaisinin yaklaşık 40 gün sürmesi bekleniyor.

Merkeze bağlı Üyüklütatar köyünden üretici Özcan Çetin, AA muhabirine, çeltik hasadına başladıklarını söyledi. Verimin bu yıl normal seviyede olduğunu belirten Çetin, alım fiyatının açıklanmasını beklediklerini ifade etti. Çeltik hasadının ekim ayının sonuna kadar sürmesini öngördüklerini dile getiren Çetin, “Tarlada biçilen ürün ardından kurutma kazanlarına atılıyor. Tarladan yüzde 25 nem oranıyla biçilen çeltik, kurutularak yüzde 13 nem derecesine getiriliyor. Şu an bütün çeltik üreticileri arazide. 40 günlük yoğun bir mesai var.” diye konuştu. Üretici Serdar Kızanlık da olgunlaşan çeltiğin hasadına başladıklarını, verimin normal olduğunu kaydetti.

  • Related Posts

    Aşk-ı Memnu’nun ‘Arsen Hanım’ı Gülsen Tuncer son yolculuğuna uğurlanıyor

    Kanser nedeniyle hayatını kaybeden usta oyuncu, seslendirme sanatçısı ve akademisyen Gülsen Tuncer, Şişli Merkez Camii’nde düzenlenen cenaze töreninin ardından son yolculuğuna uğurlanıyor.

    Continue reading
    150 bin çiçekten yalnızca 1 kilogram elde ediliyor! Gramı altınla yarışıyor

    Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safran, kilosu ise 900 bin liraya kadar çıkıyor. Hem mutfak hem sağlık alanında kullanılan safranı alırken bazı noktalara dikkat edilmesi gerekiyor.

    Continue reading

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir